Barbecue estivo: il rischio è nelle pinze
Nel barbecue estivo il rischio non è solo il cibo bruciato: spesso nasce da piatti e pinze usati prima sul…
Categoria: Cucina
Cucina sostenibile, locale non basta
Il 18 giugno riporta in primo piano la gastronomia sostenibile: comprare locale aiuta, ma sprechi, stagionalità e conservazione pesano altrettanto.
Caffè freddo pronto: dolce non è leggero
Caffè freddo pronto, tè e bevande estive sembrano leggeri, ma zuccheri, caffeina e porzioni cambiano tutto. Cosa leggere prima di…
Polpo richiamato: cerca la sigla giusta
Un richiamo per tentacoli di polpo congelati riporta l attenzione su lotto, TMC e confezione: ecco cosa controllare senza fare…
Anguria tagliata fuori frigo, il tempo pesa
Anguria, melone e frutta già tagliata cambiano regole con il caldo: frigo, contenitori puliti e tempi brevi evitano gli errori…
Feta richiamata: lotto e TMC da leggere
Richiamata una Feta DOP a cubetti Neogal: ecco lotto, TMC e cosa fare se la confezione coincide.
Ghiaccio in busta, quando non va nel bicchiere
Richiamo per alcuni lotti di ghiaccio a cubetti: quali dati leggere sulla busta e cosa fare se marca, lotto e…
La parola fresco divide il banco del pane
Pane fresco, precotto o surgelato: perché le parole al banco contano e che cosa leggere prima di comprare.
Friggitrice ad aria, quando conviene davvero?
Friggitrice ad aria o forno: quando conviene davvero usarla, cosa controllare e quando il forno resta la scelta più pratica.
Insalata di riso fuori frigo: quando va buttata
Con il caldo insalata di riso, pasta fredda e piatti pronti non possono restare ore fuori frigo: ecco quando scartarli…