Uova richiamate, basta cuocerle bene?
Un richiamo per Salmonella non si risolve improvvisando in cucina: bisogna controllare lotto e scadenza, non consumare il prodotto coinvolto…
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Uova richiamate: il codice vale più del marchio
Quattro lotti di uova fresche sono stati richiamati per Salmonella Typhimurium: ecco perché controllare codice e scadenza conta più del…
Richiamato salame per Salmonella e STEC
Un salame nostrano è stato richiamato per Salmonella e STEC: cosa controllare su lotto, confezione e cucina senza improvvisare.
Germogli crudi: il fresco non basta
Il focolaio europeo di Salmonella collegato ai germogli di erba medica ricorda una cosa semplice: freschezza e aspetto non bastano.…