Una mosca sul cibo basta per buttarlo?
Una mosca sul cibo non obbliga sempre a buttare tutto, ma il rischio cambia con alimento, tempo di esposizione e…
Tag: sicurezza alimentare
Richiamo alimentare, guarda oltre il nome
Richiami alimentari: perché non basta leggere il nome del prodotto e quali dati controllare davvero tra lotto, formato, data e…
Richiamo e ritiro non sono la stessa cosa
Richiamo o ritiro alimentare? La differenza conta quando un avviso riguarda un prodotto già comprato: ecco cosa controllare tra lotto,…
Piccante da video, rischi da leggere
Le challenge con peperoncino ultra-piccante sembrano giochi da social, ma capsaicina, età e avvertenze fanno la differenza.
Il freezer al rientro non si giudica a occhio
Freezer e frigorifero dopo ferie o blackout: perché il ghiaccio non basta, cosa controllare e quando scartare gli alimenti senza…
Hai quei pop corn in dispensa?
Pop corn richiamati: non tutti i prodotti sono coinvolti. Ecco quali dati leggere sulla confezione e perché il lotto è…
Funghi lombardi: regole da non improvvisare
In Lombardia la raccolta dei funghi può richiedere permessi locali e il controllo micologico resta decisivo. Cosa verificare prima di…
Uova ritirate, il codice è sul guscio
Richiamo uova per rischio Salmonella: il dato da leggere è il codice sul guscio, non solo il marchio. Cosa controllare…
Latte crudo, l’etichetta pesa più del gusto
Latte crudo e formaggi non pastorizzati tornano al centro delle ricerche: cosa leggere in etichetta, chi deve fare più attenzione…
Semi per germogli, cosa fare se li hai
Semi per germogli bio e noccioli di albicocca richiamati: cosa controllare sulla confezione, cosa evitare e dove verificare gli avvisi…